Es gibt frische Burger und American Hotdogs heiss und lecker von der fire plate.

Sie können in allen Variationen genossen werden.
Das vielfältige Buffet macht es möglich, dass jede und jeder seine Leckerei ganz nach eigenem Gusto zusammenstellen kann.
In den Burger gibt es Salat, Tomaten, Zwiebeln – der Speck, Käse, Ananas oder ein Spiegelei können dann direkt ab der fire plate dazugewählt werden.
Beim American Hotdog stehen Gurken-Relish, Balsamico-Zwiebeln, Sauerkraut und Röstzwiebeln zur Auswahl – und wer den mega leckeren amerikanischen Klassiker vollumfänglich erleben will nimmt gleich alles zusammen ins feine Hotdog-Brötli.

Das Rindfleisch für die Burger ist ohne Zusätze und frisch vom Metzger, ebenso wie die Rindwürstli. Die Brötchen werden vom Bäcker extra gebacken, die Beilagen werden zuhause vorbereitet.

Vegetarische Gäste werden ebenfalls nicht vergessen. Für diese kulinarischen Wünsche stehen Rösti und Spiegelei bereit.

In den USA hat alles richtig Fahrt aufgenommen: rauchende Smoker, ehrliche Produkte sowie einfache Zutaten. Dies führte dazu, dass wir uns zu amerikanischen BBQ-Richtern und table captains ausbilden liessen. Von der Kansas City BBQ Association aus durften wir bereits an Wettbewerben in der Schweiz, in Deutschland sowie der USA richten. So wurde der Grundstein gelegt für das, was heute unter dem Namen UH-BBQ läuft.

Von 2013 bis 2017 arbeiteten wir mit einem klassischen Smoker, es war aber aufgrund der langen Grillzeit aufwendig und nicht praktisch.

Hochzeit - Firmenfeier - Geburtstag - Jubiläum -
oder einfach weils so lecker ist.